Women & Wine bij Omber

Omber Restaurant, gelegen in het historische Tivoli Doelen Amsterdam Hotel, presenteert een nieuwe wijnkaart: een eerbetoon aan vrouwen die actief zijn in de wijnsector en een viering van hun creativiteit en leiderschap binnen de wijnwereld.

De nieuwe wijnkaart van Omber vindt zijn inspiratie bij Saskia, Rembrandts muze en eerste echtgenote. Door de historische band van het hotel met Rembrandt – De Nachtwacht hing er ruim zeventig jaar – loopt deze connectie als een natuurlijke rode draad door de kaart van Omber die, net als de gerechten in het restaurant, geïnspireerd zijn op Rembrandts schildertechnieken. Met Saskia als muze slaat deze kaart een brug tussen kunst, inspiratie en vrouwelijke kracht.

De visie van vrouwelijke wijnmakers en wijnhuis-eigenaren wereldwijd, hun vakmanschap en vernieuwingsdrang vormen de kern van deze selectie. De kaart bevat onder andere een selectie van vier Marchesi Antinori-domeinen, waar vrouwelijke wijnmakers en oenologen een essentiële rol spelen.