Super Lyan door The World's 50 Best Bars uitgeroepen tot een van de beste bars van het Europa

Super Lyan, de Amsterdamse cocktailbar van Ryan Chetiyawardana (aka Mr Lyan), is uitgeroepen tot Beste Bar van Nederland binnen Europe’s 50 Best Bars 2026, en landt op plek 42 van de volledige lijst.

Ryans andere bars als Lyaness in Londen en Silver Lyan in Washington DC, stonden allemaal al eerder op een 50 Best-lijst. Voor Super Lyan is dit de allereerste keer. Zeven jaar bouwden Ryan en zijn team, avond na avond, aan wat een Amsterdamse buurtcocktailbar kan zijn, en nu is dat werk voor het eerst bekroond.

Europe's 50 Best Bars is onderdeel van The World's 50 Best Bars, dé meest invloedrijke ranglijst binnen de drankscene wereldwijd. Europese bars kregen nog nooit een eigen podium, tot nu. Deze allereerste editie, gehouden in de hoofdstad, is een mijlpaal voor de Europese cocktailscene. Meer dan 300 experts, van bartenders tot bareigenaren, drankjournalisten en kenners uit heel Europa bepalen samen de ranglijst. Naast de hoofdranglijst zijn er ook regionale titels, zoals die van Super Lyan voor Nederland: een erkenning voor de beste bar per land.

Super Lyan zit in een historisch 17e-eeuws grachtenpand in hartje Amsterdam, onderdeel van hotel Kimpton De Witt, maar is verder allesbehalve een klassieke hotelbar. Een bar met een speels en kleurrijk jaren-vijftig design, neonlicht en rode barkrukken. Onder leiding van Bar Manager John Papastylianos en Head Bartender Pierre Louafi serveert het team een zorgvuldig samengestelde selectie cocktails, een deel zelfs op tap, en speelse bar bites, allemaal geserveerd met een flinke dosis energie.

Het herinterpreteren van het bekende is leidend voor Super Lyan en de basis voor elke cocktail waarbij de ondertoon altijd uitdagend en speels is.

Het huidige cocktailmenu, Boroughs of Amsterdam, draait op volle toeren. Sinds de opening van de bar in 2019 is Amsterdam de grootste inspiratiebron. Na eerdere menu's over 750 jaar stadsgeschiedenis, de flora en fauna van de stad, dook het team dit keer in het karakter van de acht Amsterdamse stadsdelen, ieder met een eigen energie en smaak. Denk aan de Concrete Spritz, een knipoog naar de creatieve transformatie van Noord met Roku gin, tomatenwijn en bananenpickle; de Super Smash, die Zuid en de geliefde FEBO-cultuur eert met Toki whisky, frisse citrus, komkommer en een subtiele hint van de kroket; en de Nieuwe-Tini, die de gelaagde identiteit van Nieuw-West vertelt met Ketel One vodka, sake, vermout en wei. "Deze stad geeft ons elke dag nieuwe ideeën. Deze erkenning is net zo goed voor Amsterdam als voor Super Lyan", aldus Pierre Louafi (Head Bartender). John Papastylianos (Bar Manager) voegt toe: "Wat mij het meest trots maakt, is dat gasten avond na avond geïnspireerd raken door het verhaal achter hun cocktail. Die connectie is precies waar Super Lyan voor staat."